grelhada

grelhada
grelhada s. f. [Culinária] Prato tostado na grelha ou em tacho ou frigideira sem gordura, geralmente carne ou peixe. = GRELHADO
  ‣ Etimologia: feminino do particípio de grelhar

Dicionário da Língua Portuguesa . 2012.

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  • escalope — s. m. [Culinária] Carne de lombo cortada transversalmente em fatias não muito grossas e cozinhada, geralmente frita, grelhada ou panada.   ‣ Etimologia: francês escalope …   Dicionário da Língua Portuguesa

  • misto-quente — s. m. [Brasil] Sanduíche de queijo e fiambre torrada ou grelhada e geralmente prensada; tosta mista. • Plural: mistos quentes …   Dicionário da Língua Portuguesa

  • tosta — s. f. 1. Torrada. 2. Sanduíche torrada ou grelhada e geralmente prensada.   ‣ Etimologia: derivação regressiva de tostar …   Dicionário da Língua Portuguesa

  • turnedó — s. m. [Culinária] Fatia grossa e arredondada de carne de vaca, geralmente frita ou grelhada. = TURNEDÔ   ‣ Etimologia: francês tournedos …   Dicionário da Língua Portuguesa

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